شايد توهان کي گهڻو پھانسي ڪنن جي ڊپ تي ڪافي پيئي آهي. اڳتي وڌي وئي باب ۾، توهان سکندا ته ڇو ته مختلف ڪافي ڪافي جو فلٽر ڇو مختلف ذائقو مختلف آهن. ۽ جيڪي انهن تي بنيادي اثر آهن.
"اڪيلو هڪ مصنوعات" هڪ "هڪ پيداوار واري علائقي" مان ڪافي جي حوالي ڪري ٿو، جيڪو ڳاڙهي شراب وانگر هوندو آهي. اسان عام طور تي ان جي پيداوار واري علائقي کي ان جي پيداوار واري علائقي جو نالو ڏين ٿا، جهڙوڪ برازيل، ايٿوپيا ۽ گوئٽ ماليلا
"بلڊنگ" مختلف پيداوار وارن علائقن مان ڪيترن ئي پيس وارن علائقن مان ڪيترن ئي ڪافي وارن علائقن جي ملاوٽ کي رد ڪري ٿو (يا مختلف قسمن جي مختلف قسمن ۾ مختلف قسمن ۾). مثال طور، عام "نيري جبل جو ذائقو" هڪ عام بلينڊنگ ڪافي آهي. اهو آهي ڇاڪاڻ ته مشهور "نيرو جبل ڪافي" توازن سان منسوب آهي، نه ئي تيزاب ۽ نه ئي تلخ. جڏهن توهان ڏسندا "نانسن ذائقو"، توهان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته ڪافي فلٽر بيگز نيري جبل واري ڪافي نه آهن، پر متوازن.
اڪيلي شين بابت سٺو يا خراب ناهي، صرف ذائقو ۽ ترجيح ۽ ترجيح. چونڊڻ جو صرف هڪ ئي طريقو آهي، خاص طور تي ڪيترن ئي هڪ وقت ۾، جيڪو توهان جو بارسٽا مان ٻڌو آهي.
2. ذائقو وضاحت ڏسو
جڏهن توهان ڪنهن به ڪن جي پيشي يا اظهار کي ڏسو، توهان جاسومين، ليمن، ليمن، چاڪليٽ، چاڪليٽ، چاکليٽ، چاڪليٽ، ڪولم وغيره طور ڏسي سگهو ٿا.
اهو اصل ۾ آهي موجوده ذائقي جي رجحان جي رجحان جي رجحان جي رجحان. بهرحال، اهو ياد رکڻ گهرجي ته ڪافي جو ذائقو (يا بو) هڪ پيچيده ذائقو آهي، تنهنڪري مختلف ماڻهن وٽ مختلف احساس هوندا. هي ميٽافيسس ناهي، ۽ اهو تمام گهڻو پيئڻ کان پوء قدرتي طور تي مليو هوندو.
تائيوان ۾، هڪ چوڻ آهي "ڊويفي" جيڪو پهريون ڀيرو توهان جي زندگي ۾ واضح ذائقو محسوس ڪري ٿو، تنهن ڪري توهان جي زندگي ۾ ڪافي جوڙو آهي. جيڪڏهن اهو خاص ذائقي جي درستگي ۽ روزاني پيئڻ جي لاء نه آهي - معيار ڪافي، اهو هميشه سامهون اچي سگهي ٿو.
تنهن ڪري چال وڌيڪ پيئڻ لاء آهي
3. علاج جو طريقو ڏسو
جئين اسان سڀ know اڻون ٿا، ڪافي اسان کي وڻن مان پيئڻ سان مشروبات ۾ پيئندا نه ٿو وڃي. ان کي خام ڪافي جي ماتين حاصل ڪرڻ لاء گپ کي ختم ڪرڻ جي لاء اڳڪٿي جي عمل جي ضرورت آهي. انهي کي ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، جيڪي عام طور تي "سج جي ڌوئڻ" ۽ "پاڻي ڌوئڻ" آهن.
عام طور تي ڳالهائيندڙ، "سج جي طريقي" ذريعي ڪافي ذائقو وڌيڪ ذائقو برقرار رکي سگهي ٿو، جڏهن ته "واشنگ واشنگ طريقو" طرفان ڪافي خالص ذائقو حاصل ڪري سگهي ٿو.
4. بيڪنگ ڊگري چيڪ ڪريو
خام ڪافي جي وچ ۾ ۽ ڪافي جو هڪ پيالو، پروسيسنگ کان علاوه، اهو پڻ روزو رکڻ لاء ڪافي ميونن جو پاڻي گهٽائڻ ضروري آهي.
هڪ ئي ڪافين جو روزو مختلف روزو رکڻ واري کوٽائي سان مختلف ذائقي پرفارمنس کي گڏ ڪري سگهي ٿو، جيڪو پچائڻ جهڙو آهي. توڙي جو سڀ اجزاد ساڳيا آهن، مختلف ماستر مختلف ذائقو ٺاهي سگهن ٿا.
مختصر طور تي، "ا shall وڪيچنگ" وڌيڪ مقامي ذائقو برقرار رکي سگهي ٿو، جڏهن ته "گہرے بيڪنگ" کي مستحڪم ڪافي چورن ۽ ڪارميل کي گندي ذائقي پيدا ڪري سگهي ٿو.
اتي به "وچين روزي ۽ گندي روزي جي وچ ۾" آهي، جيڪو خاص طور تي ڪافي روسٽٽر ۽ هن جي هن بين جي سمجهه جو تجربو پيش ڪندو آهي
پوسٽ جو وقت: آڪٽوبر - 17 - 2022